因为啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸等成分为鲜花提供营养，延长花期。啤酒内含有的二氧化碳可以让植物进行光合作用。
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夏日的午后，来一杯冰镇啤酒，那略带杏仁苦味的清凉饮品绝对会让你感到十分过瘾。这种原产自西方的古老饮料深受全世界人的喜爱，不过爱喝啤酒的可不仅只有人类，就连花朵对啤酒也是无比喜爱的。
啤酒是已知的最古老的酒类饮料，在 6000 多年前古巴比伦人用黏土版雕刻而成的文献中就已经有关于啤酒酿造方法的记载。 4000 多年前，美索不达米亚地区的居民已经发明出了 16 种啤酒。
后来，啤酒传入希腊，又由希腊传入欧洲各国，并且又经过了一系列改良，成了现代啤酒。我们现在饮用的啤酒以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，经过酵母发酵后酿制而成。啤酒属于低酒精度饮品，它口味醇香、清冽，拥有独特的香味和苦味，同时营养成分十分丰富，含有人体所需的多种氨基酸、维生素及矿物质。
正是由于啤酒的上述特点，它不仅征服了人类，还引来了鲜花的 「爱慕」 。有人曾经做过这样一个实验，将半杯啤酒倒在花瓶中，然后再往瓶中注入适量清水，将鲜花插入花瓶里，这样一来，鲜花的保鲜期能够延长 15 天到 20 天。
究竟是什么原因使得啤酒让鲜花能够延长 「青春期」 呢？难道说酒精也能够让花朵兴奋？
其实这跟啤酒里的营养成分有很大关系，啤酒中的糖类、蛋白质、氨基酸等成分可以为鲜花提供多种生长所需的营养物质，自然可以让鲜花延长花期，同时啤酒里的二氧化碳，也就是啤酒泡沫，那是植物们进行光合作用的主要原料。最后，酒精对鲜花的开放也确有积极作用，它能够对花枝的切口进行消毒，防止花枝腐烂。
正是由于这些原因，鲜花也成了啤酒的忠实 「粉丝」，买了花之后，不妨在花瓶里倒些啤酒，延长它们的生命，这样做真是既经济又实用。
